【白色草莓叫什么】在日常生活中，我们常见的草莓通常是红色的，但其实也有一种颜色偏白或浅粉色的草莓，它被称为“白色草莓”。这种草莓虽然名字中带有“草莓”，但在外观、口感和生长环境上都与传统草莓有所不同。那么，“白色草莓”到底是什么？它有什么特点？下面将为您详细总结。
一、白色草莓的定义
白色草莓是一种在成熟过程中呈现白色或浅粉色的草莓品种，通常由于光照不足、品种特性或生长环境等因素导致其颜色无法完全转红。它们并非真正的“白色”，而是颜色较浅的草莓。
二、白色草莓的常见名称
| 中文名称 | 英文名称 | 特点 |
| 白色草莓 | White Strawberry | 颜色偏白或浅粉，口感清甜 |
| 浅红草莓 | Pale Red Strawberry | 成熟后仍带浅红，颜色不均 |
| 草莓变异种 | Strawberry Mutant | 因基因或环境因素导致颜色异常 |
三、白色草莓的来源
1. 品种特性：某些草莓品种天生颜色较浅，如“雪皇后”（Snow Queen）等。
2. 生长环境：光照不足、温度过低或土壤营养不均衡可能导致草莓颜色变浅。
3. 未成熟采摘：提前采摘的草莓可能还未完全变红，呈现出白色或浅粉色。
四、白色草莓的特点
- 外观：颜色偏白或浅粉，表面可能有斑点或不均匀的颜色分布。
- 口感：通常比红草莓更甜，但酸味可能更明显。
- 营养价值：与红草莓相似，富含维生素C、抗氧化物质等。
五、白色草莓是否可食用？
是的，白色草莓是可以食用的，只是颜色不同而已。如果是因为未成熟而颜色偏白，建议稍等几天再食用；如果是品种特性，则无需担心安全问题。
六、如何挑选健康的草莓
1. 颜色均匀：选择颜色鲜红、无斑点的草莓。
2. 果实饱满：避免过于软烂或干瘪的果实。
3. 气味清新：新鲜的草莓应有淡淡的果香。
4. 避免白色或浅色：若草莓整体偏白且无红晕，可能是未成熟或品种特殊。
总结
白色草莓并不是一种独立的品种，而是因多种原因导致颜色偏白的草莓。它们在口感和营养上与普通草莓并无太大差异，但外观上较为特别。如果您在市场上看到颜色偏白的草莓，不必担心，可以尝试购买并品尝，或许会发现不一样的风味。