Sugarwise旨在减少学校的食糖使用量
所有英国学校都必须遵守的《学校食品标准》目前对孩子上学时食用的糖量没有限制。作为回应，国际糖业相关要求认证机构Sugarwise在国会议员，环保部，营养学家和剑桥大学科学家的支持下启动了学校认证计划。
有了早餐，放学后的俱乐部定期提供煎饼，糖浆，羊角面包，果酱和热巧克力，午餐后每天提供布丁，分享点心的生日，蛋糕销售，小卖部，竞赛奖品和圣诞节和复活节等庆祝活动，一些孩子可能会食用在整个上课日中，最多可达到建议上限的30倍，在典型的上课日中，则可达到每日建议上限的10倍。
Sugarwise创始人Rend Plates说：“听到女儿的寿命可能比我短，我感到震惊。我简直不敢相信英国学校必须遵守的学校食品标准，并且将面包食品等每周限制两次，对添加的糖没有任何限制。
“世界卫生组织和政府一致认为，游离糖的含量应不超过每日卡路里的5%。现在，我们通过Sugarwise认证，突出了遵守这些准则的学校。”
Nourish Contract Catering是第一家通过认证的餐饮公司。他们的目的是通过有益健康的午餐，确保儿童所需的营养和维生素以及各种碳水化合物，蛋白质和纤维。尽管他们的菜单完全符合学校食品标准，但他们认为在减少糖分方面可以做更多的事情。
Nourish董事总经理Annette Ryan-Murphy表示：“ Nourish承办酒席承办酒席感到自豪的是，我们成为第一个在我们的小学菜单上获得Sugarwise标志的餐厅。这意味着我们的菜单是第一个提供“游离糖”含量低的选项的，这些糖是饮食中必须限制的糖，因为它们是导致儿童肥胖和蛀牙的原因。
“我们每周有一个Sugarwise天，任何菜肴中都不含免费糖。这有助于将每周的平均糖摄入量降低到公共卫生指南的水平。我们希望有更多的学校和餐饮业者效仿，以维护他们所服务的儿童和社区的健康。”
《学校食品标准》中缺乏有关糖的指导方针，这意味着儿童在上学期间经常例行进食过多，从而导致肥胖和其他健康问题。
Sugarwise首席科学家Vinicius Ferreira说：“绝大多数儿童每天都远远超出了他们添加糖的目标。我们已经为学校开发了Sugarwise认证，以帮助我们重新控制局势。如果Sugarwise鼓励学校和餐饮业者直接解决儿童含糖量增加的问题，将带来巨大的好处。”
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