【青占鱼是什么鱼】青占鱼，学名Pampus chinensis，又称“青鳞鱼”、“巴浪鱼”，是一种常见的经济性鱼类，广泛分布于中国沿海及东南亚海域。它属于鲱科鱼类，具有较高的营养价值和食用价值，在我国南方沿海地区尤为常见。
青占鱼外形呈长椭圆形，体色以青灰色为主，背部颜色较深，腹部较浅，体表有细小的鳞片。其肉质细腻、味道鲜美，常被用于清蒸、红烧、油炸等多种烹饪方式。
青占鱼的基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 青占鱼、青鳞鱼、巴浪鱼 |
| 学名 | Pampus chinensis |
| 分类 | 鲱科（Clupeidae） |
| 产地 | 中国沿海、东南亚海域 |
| 体型 | 一般长度在15-30厘米之间 |
| 体色 | 青灰色，背部深，腹部浅 |
| 鳞片 | 细小，排列整齐 |
| 生活环境 | 浅海至中层水域，喜欢群游 |
| 食性 | 杂食性，以浮游生物、小型甲壳类为主 |
| 食用方式 | 清蒸、红烧、油炸、腌制等 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素D、Omega-3脂肪酸 |
青占鱼不仅是一种常见的海鲜食材，也因其经济价值较高，成为沿海渔民的重要捕捞对象之一。随着养殖技术的发展，青占鱼的人工养殖也在逐步推广，为市场提供了更稳定的供应来源。在日常饮食中，适量食用青占鱼有助于补充营养、增强体质。