【小苏打的学名是】小苏打是一种在生活中非常常见的物质，广泛应用于食品制作、清洁、医疗等多个领域。虽然人们通常称它为“小苏打”，但它的正式化学名称是什么呢？下面将从定义、用途、成分等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
小苏打，又称碳酸氢钠，是一种白色结晶性粉末，具有弱碱性。它的化学式为NaHCO₃，属于一种常见的无机盐。由于其独特的化学性质，小苏打在日常生活和工业中都有广泛应用。
小苏打不仅可以用作烘焙中的膨松剂，帮助面团膨胀；还可以用于中和胃酸、清洁厨房用具、去除异味等。此外，在医学上，小苏打也被用来调节体内酸碱平衡。
虽然小苏打的名字听起来简单，但了解它的化学名称有助于我们更准确地认识其性质和用途。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 常见名称 | 小苏打 |
| 学名 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 主要用途 | 烘焙、清洁、中和胃酸、除味等 |
| 应用领域 | 食品、家庭清洁、医疗、工业 |
通过以上内容可以看出，小苏打虽名“小”，但其作用却不容小觑。了解它的学名和基本性质，有助于我们在使用时更加科学、安全。